2004年 10月 08日
hasagake/hazakake |
引き続き、先日行ったフィールドワークの様子を。
集落を歩いていると、いたるところに見られるのが…。
何だか分かるでしょうか?
答えは…、収穫後の稲。
「はさがけ」「はざかけ」「はざぼし」等、地域によって、いくつか微妙な呼び方の違いはありますが、ともあれ、9月中旬。
それこそ東西南北、どちらを見ても、この景観にブチ当たるほど、多く見られました。
稲刈り後、最近では殆ど、近隣のライスセンター等に持ち込み、機械乾燥してしまうのですが、かつては、「はざ」に掛けて天日乾燥していたんですね。
やはり甘みが多く、美味らしい…。
水、そして空気がキレイだからなんでしょうね。
経済原理から言えば、機械乾燥の方が手間が省けるし、何より1枚当たりの田の面積が大きいほど、作業効率が良いのは周知の事実。
中山間地では、棚田が多く、高齢化・過疎化の問題も深刻です。
ただでさえ労働力不足なのに、手間ひまかけて農業するのは、ともすれば大きな負担になります。
しかし、その分、味の良い農作物であるという認識も、次第に消費者へ伝わりつつあります。
私たちは今、次のステップに意識を成長させる時期に来ているのかも知れません。
経済成長+α。
安定した経済活動と、地球規模で公共性を有している農村景観。その維持に欠かせない中山間地でのキメ細かい農業。
この難しい両立に、グリーン・ツーリズムが多少なりとも助けにならないか、と考えています。
都市が担う役割と、農村が担う役割。
早朝、静かな集落を散歩しながら、そんな事をしみじみ考えさせられました。
この景観見てたら、必ずそんな気分になるよ(笑・恥)、ホンマに。
集落を歩いていると、いたるところに見られるのが…。
何だか分かるでしょうか?
答えは…、収穫後の稲。
「はさがけ」「はざかけ」「はざぼし」等、地域によって、いくつか微妙な呼び方の違いはありますが、ともあれ、9月中旬。
それこそ東西南北、どちらを見ても、この景観にブチ当たるほど、多く見られました。
稲刈り後、最近では殆ど、近隣のライスセンター等に持ち込み、機械乾燥してしまうのですが、かつては、「はざ」に掛けて天日乾燥していたんですね。
やはり甘みが多く、美味らしい…。
水、そして空気がキレイだからなんでしょうね。
経済原理から言えば、機械乾燥の方が手間が省けるし、何より1枚当たりの田の面積が大きいほど、作業効率が良いのは周知の事実。
中山間地では、棚田が多く、高齢化・過疎化の問題も深刻です。
ただでさえ労働力不足なのに、手間ひまかけて農業するのは、ともすれば大きな負担になります。
しかし、その分、味の良い農作物であるという認識も、次第に消費者へ伝わりつつあります。
私たちは今、次のステップに意識を成長させる時期に来ているのかも知れません。
経済成長+α。
安定した経済活動と、地球規模で公共性を有している農村景観。その維持に欠かせない中山間地でのキメ細かい農業。
この難しい両立に、グリーン・ツーリズムが多少なりとも助けにならないか、と考えています。
都市が担う役割と、農村が担う役割。
早朝、静かな集落を散歩しながら、そんな事をしみじみ考えさせられました。
この景観見てたら、必ずそんな気分になるよ(笑・恥)、ホンマに。
by hisazumi-blog
| 2004-10-08 01:43
| グリーン・ツーリズム